Ingredientes:
Preparación:
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En una olla caliente agua. Cuando llegue a ebullición, agregue los huevos y cocine por aproximadamente 8 minutos, hasta que estén cocidos por completo.
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Retírelos del fuego, páselos por agua fría, y retire la cáscara, reserve.
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En un recipiente coloque el aguacate y aplástelo, agregue sal, pimienta, ají seco y cilantro, combine hasta tener una mezcla uniforme.
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En la tostada unte el guacamole y luego corte los huevos, colóquelos encima.
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Acompañe con salsa mayo y mostaza y condimente los huevos con sal y pimienta
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