Nueces, pistachos, almendras y maní contienen grasas saludables que facilitan la absorción de vitaminas como: A, D, E y K. Son una fuente de proteína vegetal que, combinada con cereales, aporta todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
FUENTE: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20.
Porción de frutos secos y aporte de proteína
Almendras
20 unidades
Pistachos
25 unidades
Nueces
8 unidades
Cantidad de proteína que aporta 1 porción de frutos secos: aprox. 5 g de proteína/porción.
La necesidad diaria de proteína es de 50g, que debes consumir en varias porciones a lo largo del día. Combina todos los tipos de proteína para una alimentación balanceada.
Aminoácidos
Los frutos secos son una fuente de proteína incompleta, es decir contiene los aminoácidos en cantidades insuficientes para cubrir las necesidades del cuerpo. Además proporciona grasas saludables y micronutrientes que contribuyen al equilibrio nutricional y al buen funcionamiento del organismo.
Leucina
Es un soporte clave para el mantenimiento y desarrollo de la masa muscular.
Valina
El consumo de frutos secos aporta estabilidad metabólica y apoyo al rendimiento físico.
Isoleucina
Favorece la resistencia física y la regulación de la glucosa en el organismo.
Fenilalanina
A través de frutos secos contribuye al bienestar cognitivo y emocional.
Treonina
Previene la acumulación de grasa y regula la cantidad de proteínas en el organismo.
Histidina
Participa en la síntesis de proteínas y en la producción de histamina, favoreciendo la respuesta inmune y la reparación de tejidos.
Aporte de proteína en 100 g de alimento
FUENTE: COLAPA
Vitaminas y minerales que aporta el consumo de frutos secos por cada 100g
Vitamina E
Requerimiento diario:25.63 mg
% Aporte Diario:171 %
Vitamina B2
Requerimiento diario:1.14 mg
% Aporte Diario:88 %
Folato
Requerimiento diario:50 µg
% Aporte Diario:13 %
Magnesio
Requerimiento diario:≈ 220–250 mg
% Aporte Diario:55–60 %
Fósforo
Requerimiento diario:≈ 430–500 mg
% Aporte Diario:60–70 %
Hierro
Requerimiento diario:≈ 3–4 mg
% Aporte Diario:17–22 %
Zinc
Requerimiento diario:≈ 3–4 mg
% Aporte Diario:27–36 %
FUENTE: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20.
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